Cold Brew 1 L - Concentrado

Nuestro Cold Brew Concentrado HoReCa está elaborado con granos 100% arábica de alta selección, extraídos lentamente en frío durante más de 24 horas. Este proceso artesanal resalta las notas dulces y achocolatadas del café, reduciendo la acidez y entregando una bebida suave, limpia y de gran equilibrio.

Diseñado especialmente para cafeterías, restaurantes, hoteles y coctelerías, este formato de 1 litro ofrece rendimiento, consistencia y calidad en cada preparación.

Beneficios y Cualidades
* Listo para usar: base concentrada que optimiza tiempos de servicio y asegura uniformidad.
* Alta concentración: rinde hasta 20 porciones estándar según dilución.
* Bajo en acidez y sin amargor: ideal para bebidas frías o calientes.
* Natural y saludable: sin azúcar añadida, sin conservantes ni aditivos.
* Perfil sensorial balanceado: notas a chocolate, nueces, frutos secos y caramelo suave.
* Versátil: se adapta a preparaciones dulces, saladas, alcohólicas o no alcohólicas.
* Formato práctico de 1 litro: fácil de almacenar, porcionar y mantener refrigerado.

Recomendaciones de Uso
* Cafés fríos y calientes: mezcla 1 parte de concentrado con 2 a 3 partes de agua, leche o bebida vegetal.
* Bebidas de autor: úsalo como base para frappés, mocktails o lattes fríos.
* Postres y repostería: aporta aroma y sabor natural a helados, mousses o cremas.
* Coctelería: combina con licores, crema, o cítricos para crear cócteles de café modernos.

Recetas sugeridas
1. Cold Brew Latte:
* 60 ml de concentrado
* 120 ml de leche fría o bebida vegetal
* Hielo y un toque de jarabe natural o canela

2. Espresso Tonic Frío:
* 50 ml de concentrado
* 150 ml de agua tónica
* Hielo y rodaja de naranja

3. Affogato Frío:
* 1 bola de helado de vainilla
* 40 ml de concentrado vertido sobre el helado

4. Cold Brew Mule:
* 45 ml de concentrado
* 100 ml de ginger beer
* Hielo y limón